2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》6月20日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、用玻璃杯泡綠茶，茶葉用量按杯容積的大小而定，一般以每克茶沖50～60mL的水的比例，將茶葉投入待泡。（）

答 案：對(duì)

2、冰茶制作時(shí)沖泡用水的水溫以100℃為宜。（）

答 案：錯(cuò)

3、在茶沖泡過(guò)程中，用杯托雙手將茶奉到賓客面前體現(xiàn)茶藝師借用形體動(dòng)作傳遞對(duì)賓客的敬意。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、最早記載茶為藥用的書(shū)籍是( ) 。

• A：《神農(nóng)本草》
• B：《大觀茶論》
• C：《茶經(jīng)》
• D：《茶錄》

答 案：A

2、在茶莊，完整的顧客接待概念是指茶莊茶藝師向賓客（）的過(guò)程。

• A：展示茶葉
• B：介紹茶葉
• C：提供服務(wù)與銷售
• D：沖泡試飲茶

答 案：C

3、江蘇吳縣的洞庭山是( )的產(chǎn)地。

• A：大方茶
• B：雨花茶
• C：碧螺春
• D：綠牡丹

答 案：C

多選題

1、______等都屬于形式茶會(huì)。

• A：紀(jì)念茶會(huì)
• B：敬老茶會(huì)
• C：迎春茶會(huì)
• D：佛教中的茶禮
• E：“無(wú)我茶會(huì)”

答 案：DE

2、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見(jiàn)的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍(lán)茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

3、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場(chǎng)上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

主觀題

1、教學(xué)培訓(xùn)須按______進(jìn)行。

答 案：一定程序