2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》6月16日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、在各種茶葉的沖泡程序中，茶葉的品種、水溫和茶葉的浸泡時(shí)間是沖泡技巧中的三個(gè)基本要素。（）

答 案：錯(cuò)

2、把茶葉放在食指和拇指之間能捏成粉末的茶葉含水量都在6%以上，保鮮性能好。（）

答 案：錯(cuò)

3、按照國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，天然有機(jī)茶中的六六六、滴滴涕殘留量不得高于0.05mg/kg。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、茶道具有一定的時(shí)代性和()。

• A：藝術(shù)性
• B：宗教性
• C：民族性
• D：廣闊性

答 案：C

2、在茶葉不同類型的滋味中，（）型的代表茶是君山銀針、蒙頂黃芽。

• A：清香
• B：清鮮
• C：鮮濃
• D：鮮淡

答 案：D

3、孔雀開(kāi)屏是寧紅太子茶藝（）的擺設(shè)形狀。

• A：香爐
• B：茶點(diǎn)
• C：客座位
• D：茶杯

答 案：D

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、異國(guó)情調(diào)式茶館是指茶館主要建筑中茶室布置為_(kāi)_____等異國(guó)風(fēng)格。

• A：中式
• B：歐式
• C：日式
• D：韓式
• E：老上海式

答 案：BCD

主觀題

1、優(yōu)良的工藝是指茶器具在制造上的______。

答 案：精良程度