2022年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》5月19日專為備考2022年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、調(diào)飲法中，按茶葉作料食用方式可分為食物型和加香型。

答 案：對(duì)

2、烏龍茶中武夷水仙葉底不顯綠葉紅鑲邊。

答 案：錯(cuò)

3、雨水屬于軟水。

答 案：對(duì)

單選題

1、明代以后，茶館(室)的茶掛主要是()

• A：書法字軸
• B：國(guó)畫圖軸
• C：刺繡掛畫
• D：木刻版畫

答 案：A

2、下列()被陸羽評(píng)為“天下第一泉”。

• A：湖北娣歸縣香溪泉
• B：廬山棲賢寺招隱泉
• C：四川峨嵋山玉液泉
• D：廬山康王谷谷簾泉

答 案：D

3、初次飲茶者喜歡()，茶水比要小。

• A：清香
• B：醇和
• C：淡茶
• D：濃茶

答 案：C

多選題

1、茶葉中含有熱能、碳水化合物______、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)素。

• A：維生素
• B：膽固醇
• C：礦物質(zhì)
• D：蛋白質(zhì)
• E：咖啡堿

答 案：ACD

2、紅茶按制法和特性不同，有______。

• A：功夫紅茶
• B：祁紅
• C：滇紅
• D：紅碎茶
• E：小種紅茶

答 案：ADE

3、員工手冊(cè)的內(nèi)容包括______。

• A：職責(zé)任務(wù)
• B：創(chuàng)利指標(biāo)
• C：組織管理
• D：職工福利
• E：獎(jiǎng)懲

答 案：CDE

主觀題

1、茶藝館在大堂中適當(dāng)?shù)牟课槐仨氃O(shè)置______表演臺(tái)。

答 案：茶藝