2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》3月12日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、貿(mào)易標準樣是對外貿(mào)易成交計價和貨物交接的實物依據(jù)。（）

答 案：對

2、機井的水較為清澈，適宜泡茶。（）

答 案：錯

3、遵守職業(yè)道德的必要性和作用，體現(xiàn)在促進個人道德修養(yǎng)、行風(fēng)建設(shè)和事業(yè)發(fā)展。（）

答 案：對

單選題

1、（）又稱“三才碗”，蘊含“天蓋之，地載之，人育之”的道理。

• A：兔毫盞
• B：玉書煨
• C：蓋碗
• D：茶荷

答 案：C

2、接待準備工作是茶藝館為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提，包括環(huán)境的準備、用具的準備、（）三個方面。

• A：茶藝師服裝的設(shè)計
• B：人員的分工
• C：人員職責的明確
• D：人員的準備

答 案：D

3、密封、防潮、防氧化、防光、防異味是（）的優(yōu)點。

• A：陶土茶具
• B：漆器茶具
• C：玻璃茶具
• D：金屬茶具

答 案：D

多選題

1、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

2、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、請將我國各產(chǎn)茶區(qū)與其適宜發(fā)展的茶類匹配。
（1）江北茶區(qū)（2）江南茶區(qū)（3）西南茶區(qū)（4）華南茶區(qū)
適宜紅碎茶、綠茶、普洱茶、邊銷茶等（） 適宜紅茶、普洱茶、六堡茶、青茶等（） 適宜綠茶（） 適宜綠茶、青茶、花茶和名特茶等（）

答 案：（3）（4）（1）（2）